广州市荔湾区花地湾：饭店四害消杀，筑牢卫生防线

作者：洁讯生物阅读数：90

广州市荔湾区花地湾：饭店四害消杀，筑牢卫生防线

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广州市荔湾区花地湾：饭店四害消杀，筑牢卫生防线

在广州市荔湾区花地湾，热闹的街道上分布着各式各样的饭店，它们是当地美食文化的重要载体，吸引着众多食客。然而，四害（老鼠、蟑螂、苍蝇、蚊子）的存在却如同潜藏在饭店经营背后的隐患，严重威胁着饭店的卫生环境和顾客的健康。

花地湾周边独特的环境为四害滋生提供了一定条件。这里有繁华的市场，人员和货物流动频繁，为四害的传播创造了机会。同时，饭店密集，厨房产生的食物残渣、垃圾等若处理不当，就会成为四害的“美食乐园”。

对于饭店来说，四害带来的危害不容小觑。老鼠不仅会啃咬电线、破坏家具和食材，还可能传播鼠疫、流行性出血热等严重疾病。蟑螂喜欢在厨房的阴暗角落、橱柜缝隙中栖息，它们爬行过的地方会留下细菌、病毒，污染食物和餐具。苍蝇常在垃圾、粪便与食物之间穿梭，身上携带大量病菌，如霍乱弧菌、痢疾杆菌等，一旦接触食物，就会造成食物污染。蚊子则在夏季大量繁殖，不仅会叮咬顾客，影响用餐体验，还可能传播登革热等疾病。

花地湾的一家粤式茶餐厅就曾深受四害困扰。老鼠在仓库里啃食大米、面粉等食材，造成了不小的损失。蟑螂在厨房的灶台、碗柜里频繁出没，让厨师们头疼不已。苍蝇在餐厅内飞舞，甚至落在顾客的餐桌上，引起了不少顾客的投诉。蚊子在夏季的夜晚更是让坐在户外用餐区的顾客苦不堪言。

面对这些问题，茶餐厅起初尝试自行消杀。他们在仓库里放置了老鼠夹，虽然捕获了几只老鼠，但效果并不持久，老鼠依旧频繁光顾。在厨房使用杀虫剂喷洒蟑螂，虽然能杀死一些蟑螂，但刺鼻的气味影响了厨房的工作环境，而且蟑螂很快又卷土重来。使用粘蝇纸捕捉苍蝇，只能捕捉到少量苍蝇，无法从根本上解决问题。至于蚊子，简单的驱蚊措施在餐厅户外区域几乎不起作用。

意识到自行消杀效果不佳后，茶餐厅老板决定聘请专业的四害消杀公司。专业人员来到餐厅后，进行了全面的勘察。他们发现，餐厅与外界相通的下水道口没有安装防鼠网，老鼠很容易从下水道进入餐厅。厨房的橱柜缝隙没有密封，给蟑螂提供了藏身之处。餐厅门口没有安装风幕机或门帘，无法有效阻挡苍蝇进入。户外用餐区的绿植较多，积水也没有及时清理，为蚊子提供了滋生环境。

针对这些问题，消杀公司制定了系统的解决方案。对于老鼠，在下水道口安装了坚固的防鼠网，防止老鼠进入。在餐厅内部，设置了多个毒饵站，投放高效、安全的鼠药。毒饵站放置在老鼠经常出没的墙角、仓库等隐蔽位置，既能吸引老鼠取食，又能避免儿童和宠物接触。

对于蟑螂，专业人员使用特殊的工具，对厨房橱柜、电器背后等缝隙进行了彻底清理，然后在这些缝隙中注射了蟑螂胶饵。这种胶饵具有很强的引诱性，蟑螂取食后会在巢穴内相互传染，达到整窝灭杀的效果。

为了对付苍蝇，在餐厅门口安装了风幕机，形成一道风帘，阻挡苍蝇进入。同时，在餐厅内部安装了多台灭蝇灯，利用苍蝇的趋光性，将其吸引并消灭。此外，加强了餐厅的卫生管理，要求员工及时清理垃圾，保持餐厅环境整洁。

对于蚊子，消杀人员对户外用餐区的积水进行了清理，包括花盆托盘、闲置容器等。同时，在绿植周围喷洒了环保型杀虫剂，杀灭蚊子幼虫和成虫。

经过专业消杀公司的一番努力，茶餐厅的四害问题得到了明显改善。为了巩固消杀成果，茶餐厅建立了严格的卫生管理制度。每天安排专人检查餐厅的卫生情况，及时清理食物残渣和垃圾。定期对下水道、橱柜等重点区域进行检查和维护，确保防鼠、防蟑设施完好。加强员工的卫生培训，提高员工对四害危害的认识和防范意识。

在花地湾，像这家茶餐厅一样重视四害消杀的饭店越来越多。通过专业的消杀和科学的管理，各饭店正在努力为顾客营造一个卫生、安全、舒适的用餐环境，让食客们能够安心享受美食，也为花地湾的餐饮行业健康发展保驾护航。

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