广州市番禺区东涌镇餐饮业开展全面杀虫灭鼠行动，守护食品安全

作者：洁讯生物阅读数：200

广州市番禺区东涌镇餐饮业开展全面杀虫灭鼠行动，守护食品安全

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**广州市番禺区东涌镇餐饮业开展全面杀虫灭鼠行动，守护食品安全**

近日，广州市番禺区东涌镇多家餐饮单位联合专业消杀公司，开展了一场针对鼠害、蟑螂等病媒生物的集中防治行动。此次行动旨在提升餐饮卫生标准，保障消费者饮食安全，同时也为迎接即将到来的夏季食品安全检查做好准备。

**背景：餐饮卫生问题引关注**

东涌镇作为番禺区重要的商业和居民聚集地，餐饮业繁荣，各类大排档、茶餐厅、火锅店等遍布大街小巷。然而，随着气温升高，鼠类、蟑螂等害虫活动频繁，部分餐饮店后厨曾出现鼠患问题，引发消费者对食品安全的担忧。

某粥粉店老板表示：“之前有顾客反映在店内看到老鼠，虽然我们一直有做消杀，但效果不够持久。这次我们决定联合专业公司，彻底解决问题。”

**行动：专业消杀+长效防治**

本次灭鼠杀虫行动采用了多种科学手段，包括：

1.**物理防治**：安装防鼠网、挡鼠板，使用粘鼠板、捕鼠笼等工具，减少化学药剂的使用，避免污染食材。

2.**化学消杀**：由专业消杀公司使用低毒高效药剂，重点处理厨房、仓库、排水沟等害虫易滋生的区域。

3.**环境治理**：加强垃圾清运、食品密封储存，减少害虫的食物来源，从源头降低虫害风险。

某连锁火锅店负责人介绍：“我们不仅在店内做了全面消杀，还升级了仓储管理，所有食材都改用密封容器存放，避免吸引老鼠和蟑螂。”

**成效：食品安全水平提升**

经过集中整治，多家餐饮店反馈虫害问题明显减少。东涌镇市场监管部门也表示，近期食品安全投诉数量有所下降，餐饮卫生整体状况得到改善。

“以前偶尔会在后厨看到蟑螂，现在基本看不到了，顾客也更放心。”一位经营大排档的老板说道。

**未来：常态化管理是关键**

尽管短期效果显著，但专家提醒，虫害防治需要长期坚持。餐饮单位应定期检查防鼠设施，保持环境清洁，并与专业消杀公司建立长期合作，确保食品安全无隐患。

东涌镇市场监管所相关负责人表示，未来将加强餐饮行业卫生监管，定期抽查防鼠防虫措施，确保消费者“舌尖上的安全”。

**结语**

食品安全无小事，杀虫灭鼠是餐饮业不可忽视的重要环节。东涌镇此次集中行动不仅提升了餐饮卫生水平，也为其他地区提供了可借鉴的经验。只有持续加强管理，才能让消费者吃得安心、吃得放心。

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